抽油煙機的三大類型該如何挑選？

時常開伙的煮夫煮婦們，烹飪過程一定都知道有件事情一定要注意，那就是抽掉號稱廚房健康殺手的油煙，因此準備一台戰力高強的抽油煙機是少不了的預防武器。

但是市面上的抽油煙機類型分成好幾種，你該怎麼選？今天我們要來介紹現今常見的三種抽油煙機類型，分享各自的特色，讓你的事前準備事半功倍！

傳統型安裝快速、操作簡單且經濟實惠，目前是最多家庭使用的類型。傳統型可再細分成標準型、斜背型和深罩型三種，細分的類型可依需求選擇，共同的特色是吸煙面積較大，集煙效果較佳，以利因應中式大火快炒所產生的大量油煙。

傳統型由於規格多元，配備的馬達等級不同，吸力的級距也較大，另外吸力愈高，相對分貝值也愈高，會引起較大的噪音，會對耳朵造成負擔，因此建議下手前先多方比較，現場測試運轉聲，避免購買後對耳朵造成長期危害。

倒T型是歐式抽油煙機的其中一種，外型美觀，無論搭配哪種風格的廚房都能顯現其設計美感，而且噪音較小，對於居家風格比較講究、或者烹飪以輕食或西式為主的家庭來說是不錯的選項。

不過倒T型比較佔據空間，吸力也不若傳統型來的強，如果希望選擇倒T型並同時兼顧吸力的話，市面上也有部分倒T型式以環吸技術增強吸力的進階款式可供選擇。

還有一種比較特別的款式是側吸式，採取立面裝設的形式，以近距離靠近油煙生成區域的方法收集油煙，再以側面進風處的大面積油煙分離板將油煙分離，加上吸入機體內的油煙可以再經過濾油網和馬達離心力的作用再進行第二次和第三次的油煙分離，因此淨化油煙的效果在三種類型中可以說是最理想的。

不過側吸式由於比較靠近爐具和鍋具，相對容易受到菜汁或油汙噴濺，清潔工作會更加頻繁，另外運作時的噪音也高出傳統型一些，加上本身體積也大，會較佔據空間，選購前必須考量清楚。

抽油煙機一般安裝後就鮮少更換，而且關乎一家人的健康，是廚房家電不可忽視的重要配備，因此貨比三家，審慎比較，才能煮的健康又安心。

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