常見廚房水龍頭種類及優缺點，該怎麼選？

水龍頭是廚房開伙時最重要、也最不具有存在感的幕後功臣。每一頓餐從無到有的過程，爐具和鍋碗瓢盆不見得百分之百都會用到，但廚房的烹煮、洗滌和清潔一定都少不了水龍頭，就能知道水龍頭在廚房所扮演的角色有多麼重要。

但市面上的種類琳瑯滿目，到底該怎麼挑才好？別擔心，今天我們從材質、結構和樣式等幾個面向分享選購要點，讓你從「無從下手」變成「下好離手」，挑出適合自己的廚房好幫手！

水龍頭的材質很多種，有銅、不鏽鋼、塑膠和陶瓷等種類，市面上以銅和不鏽鋼為主流，塑膠和陶瓷較為少見。

以往銅是最大宗的水龍頭材質，但由於近代的銅製水龍頭用料純度不如傳統來的高，在耐用度和安全性上讓消費者有較多疑慮，所以不鏽鋼逐漸成為選購的主流，現在市面上較常見的水龍頭也多以304不鏽鋼為主。

尤其不鏽鋼和銅相比，具有不含鉛、耐酸鹼、耐腐蝕的特點，雖然純銅製龍頭也會在外層電鍍達到防止腐蝕和生鏽的效果，但對處在「油煙重地」的廚房而言，純銅製龍頭極易接觸油煙和洗碗精，若清潔方式不正確，仍然很有可能造成生鏽與腐蝕。

不鏽鋼在硬度和韌性方面都比銅高，不需要電鍍也不易生鏽，因此不鏽鋼龍頭是比較理想的選項。匯集這麼多優點於一身，當然也有缺點，就是價格相對銅來說高出許多，若預算方面較有限就需要斟酌自己的荷包。

要知道，廚房平時靜悄悄，開伙時可是像在作戰一樣，當不了神隊友，也要避免成為豬隊友！既然廚房如戰場，水龍頭的開水、關水、洗滌、清潔等功能自然以便利為主，可以從手柄和結構兩個面向選購。

手柄的常見種類有單手柄、螺旋式、抬起式和感應式等，基本上如果是以實用功能為主，沒有特殊設計需求的話，單手柄會是比較理想的選擇。假如雙手油膩或閒不下來時，不用另外騰出手就可以用手背快速開關水龍頭，也比較不容易弄髒水龍頭。

至於水龍頭的結構，可以依照家裡洗手台的大小，衡量管徑長度，或者選擇管線可伸縮的水龍頭，使用上不僅方便、不占空間，廚房作業結束要收尾時，也能夠全面清潔到水槽所有地方。

水龍頭該如何挑選，其實都沒有標準答案，最好的未必是最適合自己的，建議大家在選購前，可以先列出自己的預算、使用習慣、需要的功能和喜歡的外型等條件，才能篩選出符合自己需求的水龍頭，找到你的最佳隊友。